fredag 22 december 2017

Laku Fudge

För några dagar sen när Sami kom från jobbet berättade han att en av hans jobbkompisar hade bjudit på otroligt god fudge som hans fru hade gjort. Han hade fått receptet och det var som tur ett sånt enkelt recept att till och med jag klarade av det!

Så igårkväll när barnen hade somnat satte jag igår och kokade fudge med smak av turkisk peber och marabou saltlakrits. Jättegott och superenkelt!


Ganska standardrecept på fudge märker jag men jag har aldrig ens tänkt på att laga det förr, och smaken kan man ju variera i all evighet!

2dl grädde
4dl socker
50gram smör
4msk sirap
en påse krossad turkisk peber
en marabou saltlakrits chokladplatta

Blanda ihop allt utom chokladen och koka upp till 120grader eller gör kulprov. 
Ta sen kastrullen av plattan, bryt chokladplattan i bitar och rör ner tills det smält.
Häll smeten i bakplåtspappersklädd ugnsform och sätt i kylen tills det stelnat!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar